La marque W Hotel a toujours proposé des ambiances sophistiquées et haut de gamme dans chaque destination ou hôtel de style de vie envisagé, mais le W Nashville de 14 étages et 346 chambres pourrait bien avoir placé une nouvelle barre d'excellence. Situé dans le quartier de Gulch à Nashville, TN, le nouveau concept de la marque W Hotels de Marriott International vise à attirer à la fois les visiteurs et les locaux en offrant des expériences internes uniques qui incarnent l'histoire de Music City. Un nouveau concept appelé "Welcome Den" offre aux clients de l'hôtel un espace pour se détendre, travailler et déguster des boissons artisanales. Les Mix Bars, des cages de miroirs dorés, créent une pièce maîtresse dans chaque chambre, face à des œuvres d'art originales.

L'une des principales caractéristiques de l'hôtel est le restaurant The Dutch, un restaurant américain moderne de 150 places créé par Andrew Carmellini, lauréat du James Beard Award. Conçu par le Rockwell Group, basé à New York, le restaurant dispose d'un grand îlot bar rempli de verdure, d'une imposante cheminée centrale, de nombreuses possibilités de s'asseoir et d'un plafond unique en bois chevron - segmenté dans un style planche et latte - soulignant l'approche moderne mais authentique adoptée aussi bien dans la cuisine qu'à l'extérieur.

La conception initiale du système de plafond en bois consistait en des planches de bois acoustiques individuelles, fournies en vrac, qui devaient ensuite être coupées, plaquées sur les bords, finies et assemblées sur place pour former un motif complexe en chevrons. Bien que réalisable, la fabrication sur place laisse une marge d'erreur importante en raison de l'équipement traditionnellement simpliste sur le site, des conditions de terrain en constante évolution et des tolérances plus importantes lors de l'assemblage. En outre, le motif à chevrons présentait un niveau de difficulté supplémentaire en raison du chevauchement des planches de bois du plafond. Convaincu que l'installateur et l'utilisateur final ont tout à gagner à opter pour un système entièrement fabriqué, Rulon International, en partenariat avec l'entrepreneur chargé de l'installation, a présenté une option de panneaux entièrement assemblés reconfigurés en chevron et fournis en modules jumelés A/B afin de préserver l'esthétique générale de la conception. Cette approche a permis à chaque panneau des modules A et B, construit à partir de planches de bois individuelles fixées à un panneau d'appui en bois déroulé, d'être coupé à la taille globale sur le terrain et directement fixé à la terrasse au-dessus, réduisant ainsi considérablement la main-d'œuvre nécessaire à la fabrication et à l'assemblage sur le terrain. Les panneaux d'appui en bois fraisés présentent l'avantage supplémentaire de permettre au son de passer à travers les évidements en feutre blanc et d'être piégé dans le plénum situé au-dessus, ce qui atténue le profil sonore global de la salle à manger, souvent animée. En outre, le passage d'un motif à chevrons à un motif à chevrons a permis de limiter la complexité du processus d'assemblage, tout en conservant l'esthétique générale du projet.

La conception simplifiée des panneaux de plafond a permis à l'entrepreneur sur place de procéder rapidement à l'installation, ce qui a donné lieu à un magnifique système de plafond en bois insonorisant qui continuera d'être une pièce maîtresse du restaurant The Dutch dans un avenir prévisible.