La marca W Hotel siempre ha ofrecido un ambiente sofisticado y exclusivo con cada hotel de destino o estilo de vida que ha imaginado, pero el W Nashville, de 14 plantas y 346 habitaciones, puede haber establecido un nuevo listón de excelencia. Situado en el barrio de Gulch, en Nashville (Tennessee), el nuevo concepto de la marca W Hotels de Marriott International pretende atraer tanto a visitantes como a lugareños ofreciendo experiencias únicas en el propio hotel que encarnen la narrativa de Music City. Una de las principales características del hotel es el restaurante The Dutch, un restaurante americano moderno de 150 plazas del ganador del premio James Beard, Andrew Carmellini. Diseñado por Rockwell Group, con sede en Nueva York, el restaurante cuenta con una gran barra en isla repleta de vegetación, una imponente chimenea central, múltiples opciones de asientos y un singular techo de madera chevron -segmentado al estilo de tablas y listones- que subraya el enfoque moderno pero auténtico adoptado tanto en la cocina como fuera de ella.
DESAFÍO Y ACCIÓN
El diseño original del sistema de techo de madera consistía en tablones de madera acústica individuales, suministrados de madera acústica, suministradas sueltas, que luego se cortarían, cantearían, acabarían y ensamblarían en un complejo patrón de espiga in situ. Aunque es posible, la fabricación in situ deja un margen de error considerable debido a la sencillez tradicional de los equipos in situ y a los cambios constantes en el tiempo. las condiciones cambiantes del terreno y las grandes tolerancias durante el montaje. Además, el Además, el diseño en espiga ofrecía un nivel de dificultad añadido debido a la disposición solapada de cada uno de los tablones del techo de madera. tablones del techo. Creyendo que tanto el instalador como el usuario final se beneficiarían al optar por un sistema totalmente fabricado, Rulon International, en colaboración con el contratista instalador, presentó una opción de paneles totalmente montados reconfigurados en un patrón de chevron y suministrados en un módulo emparejado A/B para mantener la estética general del diseño. Este enfoque permitió que cada panel del módulo A y del módulo B, construido módulo A y módulo B, construidos a partir de tablones de madera individuales fijados a un panel de soporte de madera fresada. directamente a la cubierta superior, reduciendo drásticamente la mano de obra necesaria para la fabricación y el montaje. montaje. Los paneles de soporte de madera fresada tienen la ventaja adicional de permitir que el sonido pase a través de las ranuras de fieltro blanco y quede atrapado. de fieltro blanco y quede atrapado en el plenum superior, atenuando el perfil sonoro general del comedor, a menudo muy animado. comedor. Además, el cambio de un diseño en espiga a un diseño en chevron limitó la complejidad del proceso de montaje, pero mantuvo el mismo nivel de calidad. del proceso de montaje, pero manteniendo la estética general del diseño. El diseño simplificado de los paneles del techo El diseño simplificado de los paneles del techo dio como resultado un hermoso sistema de techo de madera que atenúa el sonido y que seguirá siendo la pieza central del restaurante The Dutch en el futuro próximo. del restaurante The Dutch en un futuro próximo.
